搜索菜谱、食材
黄瓜炒肉片
2.8万 热度 115 收藏
牧野-Y

黄瓜炒肉片,家里常做之菜。黄瓜营养多汁，肉片滑嫩，配以木耳，好看、简单又美味。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
芦笋 2根
木耳 16朵
猪肉 80g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    黄瓜切片，芦笋切片，木耳用水泡发后撕成小片，肉切片后用料酒、生粉和盐腌制
  • 步骤 3/8
    炒锅加油，大火。放入肉片翻炒至熟。出锅待用
  • 步骤 4/8
    炒锅再次放油，放入芦笋翻炒
  • 步骤 5/8
    放入木耳，一起翻炒
  • 步骤 6/8
    放入黄瓜片，加盐调味，翻炒至熟
  • 步骤 7/8
    放入肉片，翻炒后加入鸡精调味
  • 步骤 8/8
    黄瓜炒肉片完成
小贴士

肉片用生粉拌后，下锅大火快炒，不要炒的太久，肉片就是嫩嫩的。

发布于 2023-03-14
评论
相关菜谱