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黄瓜炒肉片
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若雪樱花草大

黄瓜的做法很多种，可能最多的是凉拌吧。呵呵，我一般都是凉拌的多，但是买到老的黄瓜凉拌就不好吃了，这次就是，买了2根黄瓜，凉拌了一根，剩下1根实在是太老了。我只好炒肉片了，素与荤的搭配非常好吃，不油腻很清口，还很下饭哦~

时间:10分钟内
食材
猪肉 150g
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
小米椒 适量
料酒 适量
蒜末 适量
糖色 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图：肉一块（带肥肉） 黄瓜一根，小米椒，蒜
  • 步骤 2/9
    黄瓜切片
  • 步骤 3/9
    肉切片，肥肉与瘦肉分开
  • 步骤 4/9
    小米椒切段，蒜切成粒
  • 步骤 5/9
    热油，先放肥肉，炸成金黄色，然后放瘦肉炒1分钟，同时放料酒一起炒
  • 步骤 6/9
    放黄瓜片，黄瓜片要炒软哦，这个过程一般是要3分钟左右，如果比较慢，也可以适当放点盐，就比较快软了
  • 步骤 7/9
    放辣椒与蒜
  • 步骤 8/9
    一起翻炒1分钟，放调料：盐，鸡精，糖色。起锅
  • 步骤 9/9
    完成图
小贴士

这道菜是非常简单的家常菜，我用的糖色，一般糖色亲们可能都没有，那就用酱油代替就好

发布于 2019-09-20
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