黄瓜炒肉片
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若雪樱花草大

黄瓜的做法很多种,可能最多的是凉拌吧。呵呵,我一般都是凉拌的多,但是买到老的黄瓜凉拌就不好吃了,这次就是,买了2根黄瓜,凉拌了一根,剩下1根实在是太老了。我只好炒肉片了,素与荤的搭配非常好吃,不油腻很清口,还很下饭哦~

时间:10分钟内
食材
猪肉 150g
黄瓜 1根
适量
适量
鸡精 适量
小米椒 适量
料酒 适量
蒜末 适量
糖色 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图:肉一块(带肥肉) 黄瓜一根,小米椒,蒜
  • 步骤 2/9
    黄瓜切片
  • 步骤 3/9
    肉切片,肥肉与瘦肉分开
  • 步骤 4/9
    小米椒切段,蒜切成粒
  • 步骤 5/9
    热油,先放肥肉,炸成金黄色,然后放瘦肉炒1分钟,同时放料酒一起炒
  • 步骤 6/9
    放黄瓜片,黄瓜片要炒软哦,这个过程一般是要3分钟左右,如果比较慢,也可以适当放点盐,就比较快软了
  • 步骤 7/9
    放辣椒与蒜
  • 步骤 8/9
    一起翻炒1分钟,放调料:盐,鸡精,糖色。起锅
  • 步骤 9/9
    完成图
小贴士

这道菜是非常简单的家常菜,我用的糖色,一般糖色亲们可能都没有,那就用酱油代替就好

发布于 2019-09-20
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