黄瓜炒肉片
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东方若白-

黄瓜炒肉片是比较简单的菜品哦!黄瓜无论是凉拌、炒,都是很美味的哦!其实黄瓜凉拌,生吃比较好,这样能保持它的营养成分,所以在炒黄瓜的时候,越快越好哦!黄瓜有清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症的功效。黄瓜炒肉片,增加了黄瓜本身的味道,因为黄瓜很清淡,没有味道!和肉肉的结合,营养又好吃!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 250g
里脊肉 250g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将黄瓜切片
  • 步骤 2/13
    切好大蒜子
  • 步骤 3/13
    将里脊肉切好片状
  • 步骤 4/13
    放入适量的淀粉
  • 步骤 5/13
    拌均匀
  • 步骤 6/13
    锅中倒入适量的油
  • 步骤 7/13
    将大蒜子下锅,爆出香味
  • 步骤 8/13
    将肉片倒入锅中
  • 步骤 9/13
    翻炒至熟
  • 步骤 10/13
    倒入黄瓜
  • 步骤 11/13
    放入适量的盐
  • 步骤 12/13
    翻炒至熟,放入适量的鸡精
  • 步骤 13/13
    装盘即可
小贴士

黄瓜带生点比较好哦!太熟了,会去除营养成分哦!肉放入的淀粉要充分拌均匀,这样肉质会比较嫩哦!

发布于 2019-08-09
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