黄瓜炒肉片是比较简单的菜品哦！黄瓜无论是凉拌、炒，都是很美味的哦！其实黄瓜凉拌，生吃比较好，这样能保持它的营养成分，所以在炒黄瓜的时候，越快越好哦！黄瓜有清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症的功效。黄瓜炒肉片，增加了黄瓜本身的味道，因为黄瓜很清淡，没有味道！和肉肉的结合，营养又好吃！
黄瓜带生点比较好哦！太熟了，会去除营养成分哦！肉放入的淀粉要充分拌均匀，这样肉质会比较嫩哦！