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黄瓜炒肉片
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鄙垦茄苫滓

家里小园收了不少小黄瓜，生吃吃不了，烂了又太可惜，还是炒菜吃吧，这样消耗得快点，而且这道菜做起来也很省事啦。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 250g
肉片 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
葱花 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜洗净切片，葱切葱花。
  • 步骤 2/9
    瘦肉切片。
  • 步骤 3/9
    淀粉少许加适量清水，调成水淀粉备用。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入油，烧至七成热，放入葱花炒香，然后放入肉片，煸炒变色。
  • 步骤 5/9
    加入适量酱油。
  • 步骤 6/9
    加入少许清水，将肉片炖煮三分钟。
  • 步骤 7/9
    放入黄瓜。
  • 步骤 8/9
    加入适量盐和五香粉调味，翻炒几下，调入水淀粉，炒熟透。
  • 步骤 9/9
    出锅即成。
小贴士

1：加入水淀粉可以让菜肴更好挂上汁，更有味。

发布于 2023-01-20
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