煎蒸小黄鱼
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/16
小黄鱼清洗干净
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步骤 2/16
在背上划几道花刀
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步骤 3/16
放碗里加料酒、盐腌制一会
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步骤 4/16
起油锅，放入小黄鱼煎到2面鱼皮泛黄色
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步骤 5/16
盆底垫上姜片，把煎过的鱼放在放姜片上面
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步骤 6/16
锅里水开后，上蒸笼蒸5分钟
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步骤 7/16
调一个汁：取一小碗放入生抽
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步骤 8/16
放点鱼露，没有也可以的
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步骤 9/16
加胡椒粉
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步骤 10/16
加点砂糖
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步骤 11/16
加点香油
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步骤 12/16
加点水调匀
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步骤 13/16
倒入小锅里煮开后备用
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步骤 14/16
鱼蒸好后，倒掉原来的汁水
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步骤 15/16
把烧过的汁水加入，撒葱花、辣椒
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步骤 16/16
烧点热油淋在葱花上即可
发布于 2019-10-30