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清蒸小黄鱼
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皮卡丘

来之嘎鲜生的小黄鱼。

食材
小黄鱼 4条
蒸鱼豉油 1勺
葱 1根
姜 4片
料酒 1勺
盐 1克
糖 1克
花椒 十粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    一盒嘎鲜生的小黄鱼
  • 步骤 2/7
    黄鱼洗净，沥干水份。盘子上垫一层姜片。放上小黄鱼葱姜蒜料酒腌制十分钟。
  • 步骤 3/7
    蒸锅水烧开。放入小黄鱼。
  • 步骤 4/7
    盖盖，大火蒸五分钟。
  • 步骤 5/7
    倒入蒸鱼豉油。再蒸五分钟。
  • 步骤 6/7
    锅热油，放入花椒，炒香。
  • 步骤 7/7
    鱼出锅，淋上花椒油。
小贴士

鱼一定要新鲜。

水开蒸鱼。

花椒油非常香。

发布于 2018-06-22
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