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清蒸小黄鱼
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小跳酷酷一剑姢

如果鱼新鲜的话，清蒸是最好的烹饪方法，可以保持鱼肉鲜嫩可口！

食材
小黄鱼 三条
酱油 若干
料酒 若干
糖 少许
味精 少许
葱 少许
姜 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    清理鱼内脏，刮去鱼鳞，在鱼身上放上若干姜片。
  • 步骤 2/3
    水烧开，把鱼放上蒸届，三两左右的鱼一般5到6分钟即可蒸熟。
  • 步骤 3/3
    出锅，倒掉蒸出来的水，放入酱油、料、糖、味精，撒上葱花就OK！
小贴士

清蒸鱼的关键鱼一定要新鲜！

发布于 2018-12-17
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