清蒸小黄鱼
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小黄鱼刺少适合小朋友吃,一般大小的差不多5元一条。

食材
小黄鱼 2尾
葱姜 适量
蒸鱼豉油 一大勺
一大勺
盐适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄鱼,开膛,清晰干净,控干水分,葱丝铺在盘子底,鱼身切口,抹少许盐,塞入姜丝。
  • 步骤 2/5
    蒸锅中放入适量水,烧开,将鱼盘放入蒸笼上,大火约7-10分钟,关火。
  • 步骤 3/5
    趁热浇上一勺蒸鱼豉油。
  • 步骤 4/5
    再切少许葱姜末,洒在鱼身上。在饭勺内倒入花生油,在火上烧热,直接浇在鱼身上。
  • 步骤 5/5
    吱吱啦啦响声过后,就可出锅啦!
小贴士

很简单的清蒸鱼,小朋友很喜欢吃!

发布于 2018-07-26
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