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清蒸小黄鱼
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不再联系慕岚

小黄鱼是渔船上买的，特新鲜

食材
小黄鱼 4条
姜 适量
盐、蒸鱼豉油 适量
料酒、味精 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将小黄鱼刮鳞去腮、去内脏洗干净沥干水分备用
  • 步骤 2/5
    姜切丝，取适量的盐均匀的抹在鱼身上，淋上料酒蒸鱼豉油
  • 步骤 3/5
    将锅中的水烧开放上蒸笼入盘
  • 步骤 4/5
    大火蒸5分钟即可。出锅前加点味精，放上葱段
  • 步骤 5/5
    鲜美
小贴士

小黄鱼肉质鲜嫩细滑，蒸的时间不宜太久影响口感

发布于 2018-06-19
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