红焖醉鹅
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Cherry-sss

红焖醉鹅,用的是非转基因金龙鱼黄金比例调和油。食用油是人体热量和必需脂肪酸的重要来源,如何选择食用油将在一定程度上影响到您和家人的营养平衡。非转基因金龙鱼黄金比例调和油,黄金比例食用调和油根据有利于人体健康的原则,通过选择不同种类植物油,合理配比脂肪酸种类和含量,让您在享用一瓶油的时候就能同时摄取八种植物油的营养。

时间:30分钟-1小时
食材
半只
青椒 2个
红椒 2个
适量
3g
冰糖 10g
10g
1段
八角 2个
干辣椒丝 3g
生抽 15g
甜面酱 10g
烧酒 30g
蚝油 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    青、红椒洗净切块;葱姜切末。
  • 步骤 2/14
    鹅肉洗净切块;
  • 步骤 3/14
    鹅肉冷水下锅,焯水,捞出备用。
  • 步骤 4/14
    热锅凉油,放入非转基因金龙鱼黄金比例调和油
  • 步骤 5/14
    放入八角
  • 步骤 6/14
    倒入鹅肉翻炒
  • 步骤 7/14
    烹入烧酒
  • 步骤 8/14
    翻炒至火苗熄灭。小心火苗(模仿有风险,操作需谨慎)
  • 步骤 9/14
    炒至火苗熄灭,放入葱姜末,干辣椒丝炒香
  • 步骤 10/14
    调入生抽、蚝油、盐、冰糖、甜面酱翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    倒入热水
  • 步骤 12/14
    大火烧开
  • 步骤 13/14
    转小火煲30分钟
  • 步骤 14/14
    烧至鹅肉软烂,放入青红椒块翻炒均匀即可出锅。
小贴士

厨房小语:最好是烧酒,加热酒精蒸发了剩下酒香。小心火苗,模仿有风险,操作需谨慎。

用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制,黄金比例食用调和油根据有利于人体健康,美味更加升级,营养更健康!

发布于 2022-03-25
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