简易泡椒鸡胗
8.4万 热度 75 收藏
Disheartenedddd

这道泡椒鸡胗的做法和泡椒鸡爪的工序一样,不过相比较,鸡胗更容易料理些,加入泡椒腌制一到两天,鸡胗里已经明显的吸收了泡椒的味儿,也不怎么辣,但是味道比之前好太多,喜欢泡椒味儿的tx们在这大夏天可以做了尝尝,开胃又下饭的。

时间:1-2小时
食材
鸡胗 200g
泡椒 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    市场上购买大个儿鸡胗,洗净。
  • 步骤 2/7
    汤锅烧开水,放入鸡胗大火煮。
  • 步骤 3/7
    鸡胗煮10分钟,脆而不韧的时候,捞起。
  • 步骤 4/7
    将鸡胗切薄片。
  • 步骤 5/7
    切好的鸡胗用凉开水洗净。
  • 步骤 6/7
    准备消毒过的无水的干净密封盒一个,小米辣泡椒一袋。
  • 步骤 7/7
    将洗净的鸡胗片里放入泡椒盐,泡椒水能刚好没过鸡胗即可。
小贴士

我喜欢鸡胗煮的时候稍微煮久一点儿,煮烂些,这样吃的时候口感不会太韧。

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱