以前在黑龙江时，一般做带鱼都是红烧或者干炸，来到沈阳之后，发现这里很多做法都是配白菜或者豆腐，我今天也试着做了一次，还不错，白菜吸收了鱼的鲜味，我又撒了一把自己栽的蒜苗进去，很香哦。
1：白菜最好要焯一下，这样水汽会少。