猪脚应该是很多人都喜欢吃的食物吧,从小到大我都很爱吃猪脚,又遇到了爱吃猪脚的老公,所以肯定要学会做色香味美的猪脚哈。今天的这道酱香猪脚,用到了李锦记的蒜蓉辣酱和龙门酱油,不需要炒制,用电压力锅一焖,一道美味就诞生了哦。另外配上猪脚的老搭档——黄豆,味道更赞哦。
香料的量看过程图,没有具体称重,每一样都不用放太多,不然做出来的菜香料味太重反而不好;
如果猪脚肥肉多就不用放水,偏瘦就放少量的水,这样做的目的是保证原汁原味带一点汤汁即可。