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酱香猪肉饭
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醉酒夢紅顏通边

最怀念的就是小时候吃的肉汤泡饭，那个香喷喷的滋味令人回味无穷啊，小时候每到过年才有肉汤喝，妈妈就用肉汤给我们泡饭吃，现在物质丰富了，就想到米饭和猪肉的新吃法，而且这样制作方便省事，味道也不错，一顿饭吃得肚子圆滚滚的，好香啊

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 200g
大米 500g
土豆 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆削皮切块，五花肉切块焯水，葱打成结，姜片备用
  • 步骤 2/7
    锅中下油，煸炒八角、姜片，加入五花肉煸炒
  • 步骤 3/7
    加入豆瓣酱煸炒
  • 步骤 4/7
    加入草菇老抽上色，加入土豆煸炒
  • 步骤 5/7
    加入适量水
  • 步骤 6/7
    大米淘洗干净，放入锅中，加入刚才的土豆肉汤
  • 步骤 7/7
    蒸熟即可
小贴士

鸡肉，牛肉等等都可以制作

发布于 2019-09-23
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