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奶香面包
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亦枫天屎的翅膀

这款面包的配料完全采用牛奶来和面，没加一滴水，再加入奶粉之后，奶香味十足，口感非常不错，有兴趣的朋友们，也可试试哦。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 300g
鸡蛋 50g
全脂奶粉 20g
牛奶 100g
绵白糖 60g
玉米油 适量
盐 适量
酵母 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉、玉米油、酵母，和面30分钟，加盐继续和面15分钟
  • 步骤 2/7
    醒发
  • 步骤 3/7
    排气，切成9个剂子
  • 步骤 4/7
    擀成水滴状
  • 步骤 5/7
    沿一头卷起
  • 步骤 6/7
    放在铺有油纸的烤盘上，放烤箱里进行二次醒发（里面放碗开水），刷蛋液~撒芝麻
  • 步骤 7/7
    烤箱预热，170度，20分钟即可
小贴士

每家烤箱的脾气不一样，以此参考

发布于 2019-12-12
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