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奶香面包
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思纬ultimate

自从面包机兑换回来，还没怎么做面包呢，今天和女儿在家呆着无聊，就做了这款面包，做出来真的面包是奶香十足啊

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 120g
奶粉 20g
鸡蛋 1个
黄油 15g
盐 2g
白糖 50g
酵母 4g
酵母改良剂 2g
蜂蜜 少许
水 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把鸡蛋.牛奶白糖和奶粉放入面包机里
  • 步骤 2/11
    放入盐.和面粉
  • 步骤 3/11
    上面放入酵母
  • 步骤 4/11
    放入酵母改良剂
  • 步骤 5/11
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    启动和面程序，五分钟后面包机会停止工作，这时放入黄油
  • 步骤 7/11
    再过五分钟面包机会恢复工作，这是和面一个程序后的面团
  • 步骤 8/11
    把面和好后选择甜面包程序重量700克，颜色浅，时间可以自由选择
  • 步骤 9/11
    面包要烤好时，把蜂蜜放入碗里加少许水溶解
  • 步骤 10/11
    打开面包机盖，把蜂蜜水均匀的刷在烤好的面包表面，然后盖上盖焖两分钟
  • 步骤 11/11
    把面包桶拿出，趁热倒出面包，晾凉即可
小贴士

刷完蜂蜜水盖上盖子焖两分钟，让蜂蜜水充分的渗入面包里，做出的面包会很软的，

发布于 2022-05-07
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