搜索菜谱、食材
韭菜鸡蛋包子
7.6万 热度 711 收藏
霹雳小狼趴嗻

很喜欢做包子不但样子可爱而且馅料百变作为早餐和主食都很不错呢

时间:1-2小时
食材
韭菜 700g
小麦面粉 500g
香油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
清水 适量
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    韭菜放入清水中浸泡
  • 步骤 2/17
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/17
    锅中倒油
  • 步骤 4/17
    倒入蛋液
  • 步骤 5/17
    炒熟，盛出
  • 步骤 6/17
    将洗净后的韭菜切碎
  • 步骤 7/17
    放入鸡蛋加入适量的食盐和香油进行调味
  • 步骤 8/17
    面粉500克
  • 步骤 9/17
    加入酵母溶液
  • 步骤 10/17
    搅拌成絮状
  • 步骤 11/17
    揉成面团
  • 步骤 12/17
    进行发酵
  • 步骤 13/17
    将发酵好的面团取出风格称大小均匀的剂子
  • 步骤 14/17
    按扁，擀圆
  • 步骤 15/17
    放入馅料
  • 步骤 16/17
    包起来
  • 步骤 17/17
    冷水上锅，大火蒸制15分钟，即可
小贴士

调味料的用量可以根据个人的口味 酌情添减呢

发布于 2019-08-09
评论
相关菜谱