这道主食制作简单、饭菜合一、营养均衡，比较适合孩子们食用。午餐吃几个包子，再搭配一碗玉米粥、小米粥、大米粥、鸡蛋汤等，吃着会很舒服。
关键：
1、 使用酵母发面的包子一定要二次饧发再入锅蒸制。
2、 拌馅的时候，一定要先用油、或油炒过的鸡蛋先把切碎的韭菜拌匀，这样可以避免韭菜出汤。
3、 关火后3分钟再打开蒸锅的盖子，包子就不会被蒸汽压塌。
4、 如果有压面机，可以用来辅助发酵好的面团排气，包子表面会更加光洁。