搜索菜谱、食材
油泼金针鸡胗
7.8万 热度 873 收藏
我觉得很酷啊啊啊

这道菜营养丰富，口感爽脆，开胃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胗 400g
金针菇 200g
蒜子 适量
红尖椒 适量
香叶 适量
桂皮 适量
八角 适量
花椒 适量
生姜 适量
醋 适量
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
菜籽油 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇，鸡胗洗净焯水待用
  • 步骤 2/6
    重新添水，加生姜，桂皮，八角，香叶
  • 步骤 3/6
    倒入鸡胗，煮35分钟至软熟，切片
  • 步骤 4/6
    红椒切粒，蒜切末
  • 步骤 5/6
    将加工好的食材放入盘中，撒上红椒，蒜末
  • 步骤 6/6
    锅中倒入适量菜籽油，放入花椒爆香，淋到菜上，加生抽，盐，白糖，醋，撒上葱花拌匀即可
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-28
评论
相关菜谱