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红油豇豆炒鸡胗
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自仕鸭毓忧

家里有买了些吃早餐的熟食，里面有一包是酸豇豆，一直没有吃，今天正好买了鸡胗，就把它炒在一起吃了。

时间:10-30分钟
食材
鲜鸡胗 300g
红油豇豆 1包
红辣椒 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡胗切片
  • 步骤 2/12
    用酱油，料酒，盐把鸡胗腌15分钟
  • 步骤 3/12
    袋装的豇豆，有些酸味的
  • 步骤 4/12
    切碎一些
  • 步骤 5/12
    大蒜切碎
  • 步骤 6/12
    红辣椒切碎
  • 步骤 7/12
    锅烧热，不要放油
  • 步骤 8/12
    鸡胗放入锅里，把水分炒出来
  • 步骤 9/12
    炒干水分后放油炒香
  • 步骤 10/12
    炒香后放大蒜
  • 步骤 11/12
    并同时放入豇豆和辣椒，不用放盐的，豇豆有盐味的
  • 步骤 12/12
    把所有食材炒在一起后，放一点点水闷一下，放味精即可出锅
小贴士

无

发布于 2022-07-13
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