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西红柿土豆炒鸡蛋
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桓景逸糜

西红柿土豆炒鸡蛋，是很小就喜欢吃的一道菜，配着饭，味道很棒，这次将其中西红柿的皮去了，更容易拌饭了。

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
土豆 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
老抽 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    在洗净的西红柿上划一个十字
  • 步骤 2/16
    放入煮沸的水中烫一下，取出去皮
  • 步骤 3/16
    切成小块
  • 步骤 4/16
    在烧热的锅中放入食用油，放入西红柿块
  • 步骤 5/16
    放入盐
  • 步骤 6/16
    放入老抽
  • 步骤 7/16
    炒成糊状装碗备用
  • 步骤 8/16
    将土豆条放入煮沸的水中焯一下
  • 步骤 9/16
    用凉水镇一下，捞出控水备用
  • 步骤 10/16
    将两个鸡蛋打入碗中拌匀
  • 步骤 11/16
    点入一滴芝麻油拌匀
  • 步骤 12/16
    在烧热的锅中放入食用油
  • 步骤 13/16
    放入蛋液翻炒一下
  • 步骤 14/16
    放入土豆条和西红柿翻炒
  • 步骤 15/16
    放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
  • 步骤 16/16
    接下来就是享用美味了
小贴士

放入芝麻油，鸡蛋会更香。

发布于 2024-09-24
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