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酸豇豆炒鸡胗
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四叶草

每次买鸡的时候，鸡胗我都会留下来，放在冰箱冷冻保存，积攒够一盘的时候，拿出来切成片，和酸豇豆一起爆炒，味道好极了，很下饭哦！

时间:10分钟内
食材
新鲜的鸡胗 5个
酸豇豆 1盘
盐 1勺
葱 适量
姜 1块
蒜瓣 2个
辣椒 2个
干辣椒 1个
鸡精 1勺
酱油 1勺
生粉 1勺
香油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酸豇豆洗净切成段儿备用！
  • 步骤 2/9
    新鲜的鸡胗切成薄片备用！
  • 步骤 3/9
    鸡胗加入酱油，生粉，香油拌匀腌制5分钟左右即可！
  • 步骤 4/9
    辣椒切成块儿，葱切碎备用！
  • 步骤 5/9
    锅烧热，葱姜蒜辣椒炒香后，放入鸡胗翻炒均匀！
  • 步骤 6/9
    放入辣椒，葱翻炒均匀！
  • 步骤 7/9
    放入酸豇豆翻炒均匀！
  • 步骤 8/9
    加入少许盐翻炒均匀，起锅时放入鸡精调味即可！
  • 步骤 9/9
    超级下饭哦！
小贴士

鸡胗洗净，用盐腌制一下，挤出鸡胗里的水

发布于 2019-02-28
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