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酸豇豆炒肉丁
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廁所里的雨丹

酸豇豆炒肉丁

时间:10-30分钟
食材
酸豇豆 300g
瘦肉 100g
朝天椒 50g
油 适量
酱油 2g
五香粉 1g
淀粉 2g
香油 2g
鸡精 适量
姜 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：酸豇豆 瘦肉 朝天椒 姜 酱油 香油 五香粉 淀粉 植物油 鸡精
  • 步骤 2/8
    做法：1 酸豇豆切成丁 ，辣椒洗净切成小圈，姜 切成末
  • 步骤 3/8
    瘦肉洗净切成小丁，用淀粉 五香粉和香油拌均匀 ，静止一会
  • 步骤 4/8
    锅里油热7成，加瘦肉丁，炒到变色捞起
  • 步骤 5/8
    锅里留底油 ，加姜末辣椒圈爆香
  • 步骤 6/8
    加酸豇豆翻炒
  • 步骤 7/8
    加瘦肉丁继续翻炒一会，
  • 步骤 8/8
    再加酱油和鸡精尝味出锅
小贴士

一般酸豇豆都很咸，炒时得尝尝味道，再加盐，要不就咸了，不吃辣椒的可以少放或不放，一样的美味。

发布于 2019-08-01
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