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油泼金针菇
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这道菜是我现学的，本来该用小葱的，结果忘记买了，正好家里还有大葱就用上了，没想到味道还是不错哦。

时间:10分钟内
食材
金针菇 250g
大葱 半根
蒜 2瓣
油 适量
盐 适量
酱油 适量
小米辣 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备原料。
  • 步骤 2/5
    将金针菇去头洗净，然后放入水中焯熟。同时放一勺盐。
  • 步骤 3/5
    葱蒜，辣椒切末。
  • 步骤 4/5
    将焯熟的金针菇捞入盘中，放适量酱油，然后把葱末放上去。
  • 步骤 5/5
    热锅上油，放入蒜末和辣椒末即关火，最后泼在金针菇上就可以了。
小贴士

放蒜末和辣椒末时油温不宜过高，以免炸糊。

发布于 2019-09-02
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