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油炸金针菇
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醉人

前段时间在网上看到油炸金针菇的教程，我家老大说她要吃，今天下午买了一些金针菇回来，就做给她们吃了，没有想到两个人是超级的喜欢！

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300g
鸡蛋 1个
盐 1勺
面粉 少许
孜然粉 少许
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    金针菇材料备好
  • 步骤 2/18
    把金针菇撇开一小撮
  • 步骤 3/18
    然后用流动的水清洗干净
  • 步骤 4/18
    洗好的金针菇
  • 步骤 5/18
    盘子里放一些面粉，不要太多
  • 步骤 6/18
    加入一勺盐
  • 步骤 7/18
    打入一个鸡蛋
  • 步骤 8/18
    加入适量的孜然粉
  • 步骤 9/18
    然后开始搅拌
  • 步骤 10/18
    把面糊搅拌均匀即可
  • 步骤 11/18
    把撇好的金针菇放入蛋液中充分裹上
  • 步骤 12/18
    锅中放入植物油
  • 步骤 13/18
    油温冒烟的时候把裹有蛋液的金针菇放入，开始中火炸
  • 步骤 14/18
    开始用中火炸，等到焦黄后大火炸即可，
  • 步骤 15/18
    盛出来即可
  • 步骤 16/18
    喜欢孜然粉的可以再放些。这样孜然的味道会更重一些！
  • 步骤 17/18
    成品图
  • 步骤 18/18
    成品图
小贴士

无

发布于 2019-08-23
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