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卤香鸭翅
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怯猫儿爱吃肉爱
这个鸭翅膀可是下酒的好菜哦,看电视时当小零食也不错^O^
时间:30分钟-1小时
食材
鸭翅
5个
盐
1勺
姜
2片
酱油
1勺
料酒
1勺
小葱
2根
卤料
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
鸭翅膀清洗,去除杂毛
步骤 2/9
冷水下锅飞水
步骤 3/9
再次洗净备用,切成合适的大小
步骤 4/9
锅里放油,先放生姜和鸭翅膀剪至出油
步骤 5/9
放入料酒
步骤 6/9
老抽也放入
步骤 7/9
炒至上色后放入卤料包(视食材多少酌情添加)
步骤 8/9
开水没过鸭翅,将卤料包放在底下(我的散了),放盐,大火煮开后小火闷40分钟左右
步骤 9/9
最后大火收汁并洒香葱碎和熟芝麻
小贴士
鸭翅膀先过水
发布于 2019-12-24
评论
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