酸笋炒卤水鸭翅
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柾月赫兹

前几天天气特别的热,先生打电话回来要求晚餐吃绿豆粥。正好我买回来了卤水鸭翅,想到家里还有酸笋,于是,将鸭翅斩块,用酸笋,辣椒爆炒。哈哈,酸辣开胃的小炒,晚餐用来餸绿豆粥真的好爽呀。

时间:10-30分钟
食材
卤水鸭翅 500g
酸笋 250g
卤水鸡胗 300g
适量
生抽 适量
辣椒干 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备卤水鸭翅。
  • 步骤 2/11
    准备酸笋。
  • 步骤 3/11
    准备卤水鸡胗。
  • 步骤 4/11
    将鸭翅鸭脚斩小块。
  • 步骤 5/11
    酸笋泡浸清洗干净切片。
  • 步骤 6/11
    准备辣椒干。
  • 步骤 7/11
    将酸笋放入炒锅炒干水份。
  • 步骤 8/11
    然后加适量的油和辣椒干炒香。
  • 步骤 9/11
    将鸭翅鸭脚和鸡胗放入加适量的生抽拌炒均匀。
  • 步骤 10/11
    出锅前加适量的白糖调均匀味道。
  • 步骤 11/11
    上桌的“酸笋炒卤水鸭翅”配上一碗绿豆粥,酸辣开胃,小喝两杯也不错哦。
小贴士

酸笋虽然开胃下饭,但是值得需注意的是身体有恙或有暗疾、皮肤病的人是不能吃酸笋的。

发布于 2022-08-21
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