分享了“烤姜蓉鸭翅”之后，接着分享这款简单快捷的小炒“酸笋炒鸭翅尖”。这款菜的搭配食材都是我喜欢的。很多年前，吃过广西南宁的特色菜“柠檬鸭”。那个时候用的鸭子做“柠檬鸭”很嫩，吃起来酸鲜美味，不过，多年以后再去品尝，已经没有当年的口感了，因为经济效益所至，用的鸭子太老而影响了鸭肉的口感。所以，品尝一次之后也就不想再吃了。今天，我做的虽然不是很正宗的柠檬鸭，不过，味道口感都是我喜欢。在碟小炒基本是我一人包干。哈
这款小炒简单快捷，主要将自己喜欢的味道调好将所有食材炒熟即可。