买了几包即食脆酸笋，本来是想用它佐汤米粉一起吃的，LG说这笋味道不错，要不弄两包炒大肠吃，行啊，这有什么难的，酸笋炒大肠这在餐馆还是一份很叫座的菜肴呢，酸酸辣辣的味道很开胃，用来下饭送酒那都是相当滴OK呀！两种独特口味的食材，都有着各自厚重的味道，看似不兼容，实则又能和谐地共处，那刺激人的酸辣味与大肠独特的香味，让人闻着就已经开始流口水，恨不得马上抱碗米饭，大吃特吃起来，喜欢口味重一点的亲们，一定不要错过这个美味哟。
1.脆酸笋是成品，已经有味，所以再放其他带咸味的调味料一定要慎重。
2.大肠已经过预煮的，所以无须久炒。
3.如果感觉酸味不足，可适当添加一些醋提味。