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卤水鸭翅
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失眠Christian

简单又好吃的家常菜之一，卤水鸭翅这次釆用了香料卤制，简单易做懒人做法。味道真的很棒滴！

时间:30分钟-1小时
食材
鸭翅 15只
卤水香料 1包
姜 4片
酱油 适量
冰糖 2小粒
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭翅清洗干净后对半切开。
  • 步骤 2/8
    焯水捞出。
  • 步骤 3/8
    用清水冲洗干净。
  • 步骤 4/8
    放清水浸泡过鸭翅，将香料包和姜片放入锅中（卤水已经卤了一次，放冰箱保存再次用）
  • 步骤 5/8
    水烧沸后捞出浮物。
  • 步骤 6/8
    然后加入适量的酱油、冰糖、和盐（老抽可以适量加入添加颜色）
  • 步骤 7/8
    盖上盖子大火卤10分钟后转中火40分钟（各人喜好软就卤久点，有口感就时间短点）
  • 步骤 8/8
    成品。味道浓郁又香又好吃
发布于 2020-05-26
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