今天做这道鸭翅呀，肯定好吃到你舔手指，非常入味，我放少许泡椒解腻，少许微辣更加好味，酱香味很浓郁。鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
、鸭翅先焯水去腥
2、把姜，蒜，泡椒用热油爆香
3、鸭翅个人喜好煮到软烂的程度，本人喜欢油嚼劲点的，这样鸭翅爽好吃
4、煮好的鸭翅不要急着吃，泡上两三个小时更加入味