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韭菜蛤蜊饼
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家常菜---韭菜蛤蜊饼。韭菜和蛤蜊肉搭配做了这道菜，味道真是太好吃了，做法也比较简单。

时间:10-30分钟
食材
面粉 6勺
鸡蛋 1个
韭菜 100g
蛤蜊肉 150g
油 适量
盐 适量
牛奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜摘洗干净控水，切碎。
  • 步骤 2/9
    蛤蜊取肉备用。
  • 步骤 3/9
    面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊。
  • 步骤 4/9
    打入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    加入蛤蜊肉搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    加入韭菜碎搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    加入盐搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    不粘锅倒入油，油热后倒入面糊转动锅子，使面糊摊平，小火煎制。
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄即可取出装盘。
小贴士

1 蛤蜊肉本身有咸度加盐的时候要少加一点。

2 煎制的时候要注意火候，不要煎糊了。

发布于 2024-02-18
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