韭菜鸡蛋饼
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看见明天訾溍月

韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。并且这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。

韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

韭菜鸡蛋饼,无论是下酒还是夹大饼,都是不错的菜肴哟,

非常简便、快捷、美味的家常小菜饼。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 200g
鸡蛋 3个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将韭菜洗净,切成细小的段。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入容器中
  • 步骤 3/8
    搅打散
  • 步骤 4/8
    加入盐调味。
  • 步骤 5/8
    放入韭菜细段
  • 步骤 6/8
    拌匀。
  • 步骤 7/8
    锅中油三成热后,用勺子舀一勺韭菜蛋液,摊入锅中。可以根据自己的喜好,选择饼的大小。
  • 步骤 8/8
    当一面变色起边了,即可翻面煎制另一面。 两面煎好后即可装盘食用。
小贴士

韭菜易熟,需中火摊制,不会制成对维生素的损失。

发布于 2022-04-19
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