素有“九月小阳春”的说法,还真是的。这些天,除了偶而台风外,天气格外晴好。看这韭菜如春天般长得郁郁葱葱,水灵惹人爱。今天是周末,儿子起床也近中午了,他爱吃韭菜,中午就做一个韭菜鸡蛋饼,配上一个早上他没喝的燕麦银耳红枣浆(用豆浆机做的),也是美美的一餐。家,就是这样一种自由搭配的味道吧。
韭菜的几个功效:1.预防便秘:韭菜中含有大量的维生素和粗纤维,能促进胃肠蠕动,不仅可以预防和治疗便秘,还可以预防肠癌哦!
2.行气理血:韭菜里所含有的辛辣气味具有活血散瘀行气导滞的作用。
3.益肝健脾:韭菜中所含有得特殊成分,有助于疏调肝气,促进消化功能,增加食欲的作用。
【我爱红豆沙】温馨叨叨:韭菜到最后加,是为了更方便搅拌,而且煎好后韭也会更鲜嫩