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茭白炒鸡蛋清
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楚疆瀛卢暴昖

做蛋挞余下的蛋清，夏天放不住打算炒个菜吃吃

时间:1-2小时
食材
茭白 200g
鸡蛋 1个
蛋清 4个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茭白清洗干净切好
  • 步骤 2/12
    蛋清加入一个鸡蛋
  • 步骤 3/12
    锅里加入水加入茭白煮一会
  • 步骤 4/12
    然后鸡蛋入锅里炒
  • 步骤 5/12
    快速炒散
  • 步骤 6/12
    然后装盘加入茭白
  • 步骤 7/12
    炒匀后加入鸡蛋
  • 步骤 8/12
    不停的翻炒
  • 步骤 9/12
    在加入盐
  • 步骤 10/12
    炒至均匀入味
  • 步骤 11/12
    炒好的加入鸡精
  • 步骤 12/12
    然后装盘
小贴士

茭白在盐水里过一下水，更容易入味

发布于 2020-09-29
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