搜索菜谱、食材
茭白炒鸡丁
7.4万 热度 179 收藏
烟锁轻尘墙西_

其实我不怎么喜欢吃鸡脯肉，但胖子先森经常要吃而且特喜欢这类切丁杂炒的，这些菜还不是简单做--用的酱油味道好的话，随便炒一炒就挺好吃~

时间:10分钟内
食材
鸡脯肉 1块
茭白 2根
油 适量
盐 适量
料酒 少许
酱油 1汤匙
白糖 少许
鸡精 少许
青椒 1/4个
红椒 1/4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料；
  • 步骤 2/8
    鸡脯肉洗净切小丁；
  • 步骤 3/8
    加料酒和油拌匀，再加少许盐和淀粉拌均匀腌制10分钟；
  • 步骤 4/8
    茭白、菜椒分别切成差不多大小的小丁；
  • 步骤 5/8
    炒锅中加油烧热，倒入鸡丁滑炒至变白；
  • 步骤 6/8
    加入茭白丁炒一会儿；
  • 步骤 7/8
    加入酱油、糖炒匀；
  • 步骤 8/8
    最后加入菜椒丁，调点鸡精炒几下就可以出锅。
小贴士

腌制鸡丁时加点蛋清更好。

发布于 2020-09-04
评论
相关菜谱