黑白炒鸡丁
1万 热度 115 收藏
爱热闹disorder

昨天让大家增加食欲囤肉肉,今天就来让大家清肠瘦肚肚啦,关键是今天早上小受了下刺激,找到去年的一条裤子竟然穿不上了,得要胖多少斤才穿不上啊,我都不敢去称重了,我也只在在这个时候才能正视我胖了的问题。像我们这样的上班族,每天吃完中饭,就是回到办公室坐在电脑前,时间一长那肉肉都囤在肚子上了,那些脂肪长上去容易想甩掉是多不易啊,运动减肉肉对于我这个懒人真的不太适合,所以还是从饮食方面着手吧,饮食要清淡少吃肉,木耳有清道夫的美名,山药低卡低脂也是对减肥很好的食物,可是对于我这种无肉不欢的人不让吃肉是多大的痛苦啊,鸡肉的卡路里和脂肪比其他肉类要低,所以鸡肉就是最好的选择,又众所周知,鸡腿肉比鸡胸肉更嫩更好吃,所以大家一般都会选用鸡腿肉来炒菜,但是有研究表明鸡胸肉的卡路里要低于鸡腿肉,今天这道菜就是用鸡胸肉来炒,如何来让鸡胸肉变的更嫩更好吃呢,有人说用淀粉来腌制这样肉就会变嫩,对于不太会做饭的人来说很少有在家里准备淀粉的,没有淀粉食用油肯定是家家都有的吧,用食用油来让鸡胸肉变的嫩滑好吃是不是很简单的方法呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 300g
山药 200g
木耳 100g
适量
适量
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳提前用水泡发
  • 步骤 2/6
    将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化
  • 步骤 3/6
    将鸡胸肉切成丁 将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉,倒入少许料酒和生抽拌好,再倒入食用油一起搅拌好
  • 步骤 4/6
    锅内倒油后放入葱花,然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒
  • 步骤 5/6
    鸡块炒好后倒入木耳翻炒 翻炒好后倒入山药快炒
  • 步骤 6/6
    炒两分钟后加入食盐调味即可出锅
小贴士

TIPS:

用油来腌制鸡丁更方便,油包裹住鸡丁让肉肉变的更嫩,要在油温还不太高时放入鸡丁翻炒

山药切好后泡入淡盐水中防止氧化,

这道菜炒制的时间不用太长,简单快手非常适合厨房新手操作哦

发布于 2024-05-22
评论
相关菜谱