黑木耳口蘑炒鸡丁
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beam梦姑

黑木耳口蘑炒鸡丁

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
黑木耳 6g
口蘑 6朵
胡萝卜 80g
柿子椒 30g
适量
2g
料酒 2汤匙
1g
生抽 1汤匙
大葱 5g
生姜 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。将木耳用凉水泡发备用。
  • 步骤 2/10
    将鸡胸肉切成丁。
  • 步骤 3/10
    将鸡肉放料酒、生粉、盐腌制10分钟。
  • 步骤 4/10
    将木耳撕成小朵;胡萝卜切片;青椒切丝。
  • 步骤 5/10
    口蘑切片。
  • 步骤 6/10
    锅中放油,将鸡丁滑炒变色,盛出备用。
  • 步骤 7/10
    另起锅放少许油小火炒香葱、姜末。
  • 步骤 8/10
    下入青辣椒、胡萝卜、木耳翻炒。
  • 步骤 9/10
    下入口蘑翻炒片刻,加盐。
  • 步骤 10/10
    最后放炒好的鸡丁翻炒,放鸡精出锅。
小贴士

先滑炒鸡丁,盛出,再炒其它菜。

发布于 2020-09-08
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