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木耳姜片炒鸡
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steak情恋

木耳姜片炒鸡，我总觉得黑木耳比鸡肉还要好吃呢。黑木耳营养丰富，口感鲜嫩，姜片开胃去腥，与鸡肉同炒，滋味鲜美、温补开胃。

时间:10分钟内
食材
鸡 600g
木耳 100g
生姜 60g
油 适量
盐 适量
大蒜子 适量
红辣椒 适量
生抽 适量
黄豆酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳泡发，洗净、去蒂。
  • 步骤 2/9
    生姜、红辣椒、大蒜子切片
  • 步骤 3/9
    鸡肉加生抽、黄豆酱先放入冰箱腌制
  • 步骤 4/9
    热油锅爆香姜片、蒜片
  • 步骤 5/9
    倒入腌好的鸡肉煸炒至鸡肉变色
  • 步骤 6/9
    加红辣椒
  • 步骤 7/9
    加入黑木耳
  • 步骤 8/9
    加少许食盐
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀后即可
小贴士

1.黑木耳要提前泡发，洗净泥沙。2.鸡肉提前用生抽和黄豆酱腌制，便于入味。

发布于 2020-05-14
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