木耳黄瓜炒鸡蛋
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咕讶仪温贝

黄瓜现在出奇的便宜,一斤才七八毛钱,现在可要多吃哟,除了生吃凉拌外,还可以炒食呢,今天来个家常的黄瓜木耳炒鸡蛋,很简单很快手的一道小菜,适合上班族,并且尤其适合夏季呢,几分钟就可以炒好,脆脆的黄瓜加了木耳 鸡蛋,营养一下子就升级啦。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
水发木耳 150g
鸡蛋 2个
适量
适量
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净切片。
  • 步骤 2/8
    水发木耳焯水备用。
  • 步骤 3/8
    锅中放油烧热,倒入鸡蛋炒好。
  • 步骤 4/8
    将鸡蛋推到一边,倒入黄瓜快速翻炒。
  • 步骤 5/8
    至黄瓜断生倒入木耳。
  • 步骤 6/8
    翻炒一会儿加盐。
  • 步骤 7/8
    加入生抽。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可。
小贴士

黄瓜要大火快炒。

木耳要事先焯水。

发布于 2022-04-29
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