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黄瓜炒鸡蛋
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不正常人類栤絆

家里来了客人也不能老是做大鱼大肉，还需要来点清淡点的菜，这道黄瓜炒鸡蛋就非常的适合，黄瓜吃起来清口，鸡蛋吃起来鲜香。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
鸡蛋 3个
葱 5g
姜 5g
盐 6g
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜洗净切成菱形片。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋放入碗中打成蛋液。
  • 步骤 3/7
    锅中下油，放入打好的蛋液滑散，炒至8成熟盛出备用。
  • 步骤 4/7
    另起锅下油，放入葱姜末炝锅。
  • 步骤 5/7
    再放入黄瓜片炒至变色。
  • 步骤 6/7
    最后放入鸡蛋，加盐，炒匀出锅即可。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，一道爽口的待客菜就做好了。
小贴士

炒黄瓜是掌握好火候，别炒过，太软了不好吃。

发布于 2023-10-21
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