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黄瓜炒鸡蛋
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水文时光恰如年

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
六月鲜酱 2汤匙
盐 1g
大葱 4g
生姜 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    将黄瓜切片。
  • 步骤 3/8
    黄瓜放到碗里加盐腌制10分钟。
  • 步骤 4/8
    腌好的黄瓜攥干水分备用。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋磕入碗内打散。
  • 步骤 6/8
    炒锅放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花盛出。
  • 步骤 7/8
    炒锅中放适量油，下葱、生姜炒香。
  • 步骤 8/8
    随即倒入黄瓜片，放一勺六月鲜酱翻炒，最后同鸡蛋一起炒匀即可出锅装盘。
小贴士

黄瓜我提前用盐腌制10分钟攥出水分，这样就不会出汤了。

发布于 2024-08-09
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