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黄瓜炒鸡蛋
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色鲜味香的黄瓜炒鸡蛋

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 200g
鸡蛋 3个
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
花椒 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜切片
  • 步骤 2/7
    蛋液中放入葱花、盐、少量的料酒搅匀，蒜切片、葱切段
  • 步骤 3/7
    锅中放油烧热 边倒蛋液边用筷子搅散盛出鸡蛋
  • 步骤 4/7
    锅中放油放入花椒炸透捞出
  • 步骤 5/7
    接着放入蒜片、葱段爆香
  • 步骤 6/7
    倒入黄瓜炒出黄瓜略出水
  • 步骤 7/7
    放入之前炒好的鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。
小贴士

锅中放油烧热边到蛋液边用筷子搅散(这样炒出的鸡蛋自然形成小块）

发布于 2024-07-09
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