茭白炒鸡肉
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小珍珠intonation

这个季节茭白非常好吃的,今天来个茭白炒鸡肉

时间:30分钟-1小时
食材
茭白 250g
鸡肉 400g
适量
适量
生抽 5g
料酒 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    茭白
  • 步骤 2/13
    切成丝
  • 步骤 3/13
    鸡肉切成丝
  • 步骤 4/13
    加入料酒淀粉抓匀腌半小时
  • 步骤 5/13
    锅里加入油加入腌好的鸡肉
  • 步骤 6/13
    然后快速炒散炒匀
  • 步骤 7/13
    加入茭白
  • 步骤 8/13
    快速炒匀匀后加入生抽
  • 步骤 9/13
    快速翻炒
  • 步骤 10/13
    炒至上色加入盐
  • 步骤 11/13
    再次炒匀
  • 步骤 12/13
    炒好炒入味加入鸡精
  • 步骤 13/13
    炒好装盘
小贴士

茭白我是过了一下水所以炒的比罗快

发布于 2019-10-14
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