几天了,牙口不好吃嘛都不香啊,还好有粥可喝,每天就变着花样的煲些粥,今天做的是粤式经典的烧骨粥,家里没有菜干,就切了些生菜丝,利用粥的温度把它烫的刚刚熟,吃起来还有些脆脆的口感,很不错,喜欢的亲,一起做做吧。
1.煲粥最好是用中大火,如果怕粥水在翻滚时溢出来,可打开锅盖。
2.生菜洗净后,最好是用淡盐水浸泡一会,更卫生。