喜欢吃炒饭,最先是因为刚结婚那阵,做饭总是做不准,常常怕不够吃,而做的很多,久而久之,剩下的饭就只能做炒饭吃了,没想到却因此自己想出了很多花样来做炒饭,也因此,LG常常会问,什么时候来个炒饭,没想到,反而弄巧成拙了,哈哈,只要LG喜欢就好,他喜欢吃我就变着花样给他做,让他吃的美美的,好好的~
做这个炒饭,不同于以往的是,先放饭下去,把饭炒的很香时,就调味,然后就浇蛋黄,这里要注意的是,蛋黄里面不能有蛋白,否则就不可能做成蛋黄裹着米饭,也成不了金包银了哦。记住这一点就能做的很好啦。