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家庭版简易黄金炒饭
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苍茫lining

四年在扬州的大学生活，让我爱上了蛋炒饭。一直以来都觉得黄金炒饭的制作肯定很高大上，最近闲来无事，自创了这款超级简便的黄金炒饭，呵呵，在这里与大家分享一下。

食材
米饭 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
黄酒 适量
葱末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    隔夜饭，冷饭也可以，两个女孩子的饭量，配两个鸡蛋，蛋黄的效果要比全蛋好，喜欢烘焙的豆友如果有用剩的蛋黄，那么做这款黄金炒饭就正正好了。
  • 步骤 2/6
    拌入盐、黄酒，我还加了一点点鲜酱油，个人爱好而已，不加也可。拌匀，一定要拌匀。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油炒呀炒。
  • 步骤 4/6
    一开始会很潮，慢慢地水分变少，米饭开始在锅里跳舞。
  • 步骤 5/6
    加入葱末，炒匀，香味出来了。
  • 步骤 6/6
    装盘！这是全蛋的效果，蛋黄会更漂亮！
发布于 2018-12-08
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