家庭版简易黄金炒饭
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苍茫lining

四年在扬州的大学生活,让我爱上了蛋炒饭。一直以来都觉得黄金炒饭的制作肯定很高大上,最近闲来无事,自创了这款超级简便的黄金炒饭,呵呵,在这里与大家分享一下。

食材
米饭 适量
鸡蛋 2个
适量
黄酒 适量
葱末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    隔夜饭,冷饭也可以,两个女孩子的饭量,配两个鸡蛋,蛋黄的效果要比全蛋好,喜欢烘焙的豆友如果有用剩的蛋黄,那么做这款黄金炒饭就正正好了。
  • 步骤 2/6
    拌入盐、黄酒,我还加了一点点鲜酱油,个人爱好而已,不加也可。拌匀,一定要拌匀。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油炒呀炒。
  • 步骤 4/6
    一开始会很潮,慢慢地水分变少,米饭开始在锅里跳舞。
  • 步骤 5/6
    加入葱末,炒匀,香味出来了。
  • 步骤 6/6
    装盘!这是全蛋的效果,蛋黄会更漂亮!
发布于 2018-12-08
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