陈皮烧骨粥
7万 热度 887 收藏
抖坠以接玖

一款很广式的粥水,明火煲出来的粥底,加上烧的有滋有味的烧猪骨,再来上少许的姜丝和葱花,无需过多的食材,就已经非常地美味,在猫家这款粥的上镜还是很高的,早上喝一碗清肠胃,晚上来一碗刚刚好,符合现在人晚餐要少吃的理念,喜欢的亲们做起来吧。

时间:10-30分钟
食材
大米 100g
烧猪骨 250g
陈皮 3g
适量
适量
姜丝 10g
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗净,加入适量的清水。
  • 步骤 2/8
    倒入少许的食用油,增加粥的稠滑度。
  • 步骤 3/8
    陈皮洗净放入,如果不喜欢的话,可以不放,个人感觉放些果皮,一来增香,二来有食疗的作用哦,有了它这粥喝起来还带着点甘香味呢。
  • 步骤 4/8
    盖上盖子,大火煲粥。
  • 步骤 5/8
    粥滚开后,转中火,打开盖继续煲,这样做出来的粥就是明火白粥了。
  • 步骤 6/8
    当粥煲的足够绵软后,放入烧猪骨。
  • 步骤 7/8
    再来少许的姜丝,继续煲个5-8分钟。
  • 步骤 8/8
    食用前放少许的盐调味就足够鲜美了。
小贴士

粥里放少许的食用油一起煲,喝起来粥水更顺滑哦。

发布于 2019-07-02
评论
相关菜谱