这道陈皮花生中味道有点微苦,如果喜欢甜味的可以直接加冰糖一起炖煮,越来越喜欢用炖的方法,无论是汤,羹和各种各样的粥都是稠而不烂,陈皮具有温胃散寒和理气健脾等作用,对于消化不良,食欲不振等有一定的食疗功效。很适合老年人食用。
陈皮有点微苦,吃的时候要挑出,最好用块纱布包着加入。
味道自己选择,我配上红腐乳吃很好哦。