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萝卜焖牛筋
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金酒柠
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萝卜焖牛筋
时间:10-30分钟
食材
牛筋
350g
萝卜
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
香叶
适量
桂皮
适量
花椒
适量
老抽
适量
牛筋汤
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
将牛筋连同香叶、桂皮、八角、白糖及葱姜一同放入高压锅内盖上锅盖高压25分钟。
步骤 2/6
时间到后将牛筋捞出切小块。
步骤 3/6
将锅内香料及葱姜过滤出牛筋汤备用。
步骤 4/6
砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。
步骤 5/6
下入牛筋翻拌,放老抽,白糖炒至上色。
步骤 6/6
将萝卜及葱,香叶,桂皮,花椒,姜,盐加适量牛筋汤盖上盖子焖10分钟即可。
小贴士
如果没有高汤可用开水代替.
发布于 2019-10-16
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